No es fácil encontrar en Sevilla un sitio donde comer auténtica fabada asturiana y para conseguirlo o vas a la Casa de Asturias o bien lo haces en casa. Ahora puedes tenerla en casa en dos versiones, la clásica, la asturiana, con los ingredientes típicos, y la de mi casa, con buenas fabes o judiones pero con los embutidos de la Sierra de Huelva. Se puede elegir, pero yo me quedo con la segunda, más sabor y menos grasa. Todos los ingredientes son ecológicos.
Que´buena pinta. Mañana mismo la hago. es la primera vez que me meto en este blog, pero no será la última.
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