Otro plato típico de cuando era pequeño. La comida preferida de mi hermano. Hacía décadas que no la comía hasta que hace cuatro o cinco meses me acordé de este plato y empecé a prepararlo en casa. No puedo decir que siguiese la receta de mi madre al pié de la letra pero conseguí resultados óptimos que me transportaron a mi más tierna infancia.
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